作者： 右田裕規
出版社：KADOKAWA
ISBN：9784040825298
発売日：2025/12/10
近世から近代・現代にかけて、日本人の飲酒文化がどのように変化してきたのかを、仕事や労働との関係から読み解きます。宴会や接待、仕事帰りの飲酒、終電、割り勘など、現在では当たり前となっている飲酒習慣が、工業化や都市化のなかでどのように形成されたのかを考察しています。
